全力做好社区疫情防控与生活必需品供应保障

新发地周边小区设8处应急保障供应点

上世纪50年代生人的他,小时候每年都去澳门玩,买杏仁饼回家吃。那时香港与澳门间的通行仍不方便,需要乘坐车、人两载的大型轮船,单程要四五个小时。上世纪70年代末,进入TVB后的任达华也常去澳门拍戏,他与谢贤、汪明荃、杨群出演的电视剧《千王之王》就曾在澳门取景。几十年间,他见证了港澳大桥从无到有,经历了香港、澳门回归祖国的怀抱,“澳门和香港就像一家人一样,拍《澳门人家》也给了我回家的感觉。”

但任达华至今仍感谢TVB的磨砺,上世纪七八十年代造就的电视剧业态,确实训练了一批非常优秀的导演和演员,懂得用相对短的时间、低的成本,拍出最好的内容,“没经过磨炼,不可能现在拍得好,(拍得)那么准确。所以今天,不管(遇到)什么事情,你放心,我都经历过,难不倒我。”

“纯手工的杏仁饼,跟机器做出来的饼,口感完全不同。”任达华拿起面前一块曲奇饼干,上面每一块巧克力均匀分布,“机器做出来的很平,吃起来也都是一样的。手工做出来的每个饼,有的杏仁大,有的杏仁小,但是有手感。”

——老百姓的故事最好看

丰台区在新发地周边小区共设立了8处临时应急保障供应商业网点,方便解封居民就近买菜。本报记者 刘平摄

本报讯(记者 孙颖)小油菜1.8元每斤,冬瓜1.5元每斤,鸡蛋2.8元每斤……7月3日下午,记者在丰台区花乡期颐百年小区门口的便民网点看到,各种农副产品供应充足、价廉物美。新发地批发市场周边12个小区从6月30日起依规解封,记者从丰台区商务局获悉,丰台区在新发地周边小区共设立了8处临时应急保障供应商业网点,包括6处蔬菜直通车,2处蔬菜零售点,全力做好社区疫情防控与生活必需品供应保障。

新发地批发市场周边12个小区从6月30日起依规解封,其中对5个管控期间无病例的小区解除封闭管控,对出现病例的经营者乐园及6个小区的14个单元按照末次病例环境消杀日后继续实行14天封闭管控,5月30日之后(含5月30日)进出过牛羊肉大厅的人员及同住人员继续居家观察,其他居民解除管控进行封闭管理。

2019年的遇袭事件,令任达华“被迫”放了一个从艺以来最长的假期。四十余年,近270部作品,他并非适应休息的人。“我喜欢演戏,就想快点跑出来跟他们玩。”然而突如其来的疫情,也让任达华重新思考陪伴的意义。他曾安慰女儿,越是这样的时期,家里人越要共同面对。休息期间,任达华难得做起“煮夫”给老婆、女儿煮饭;每天都坚持和家人一起做半小时运动。过去,这些事情只能通过视频实现。

回望半个多世纪的积淀,该集团生产基地总经理党剑汐说,地处青藏高原东北部的甘南州是亚洲最好的天然牧场之一,得天独厚的地理优势,造就了以牦牛乳为原料的乳制品天然无污染、高营养、高品质的特点,符合消费者对于绿色食品的追求,在市场日渐走俏。

在不久前举行的第三十届金鹰奖颁奖典礼上,任达华凭借电视剧《澳门人家》中梁鼎文一角获得最佳男主角,他也因此而成为金鹰奖举办十五年来,首位获得该奖项的香港演员。

他还会将拍摄的风景绘制下来。“这是我画的猫,画的时候是彩色的,后来我用特效调成了黑白版,感觉就不一样了。”任达华开心地分享着自己的每个小创意。他的手机里有专门的相册,储存日常拍摄和画画的作品。他说,如今自己已经离不开手机和平板电脑,前者用来记录,后者用来创作。

据甘南州副州长汪尚学介绍,近年来,甘南州建成牦牛乳品国家实验室、国家级企业技术中心等14个与牦牛乳产业相关技术创新平台;投资约16亿元支持企业实施15个牦牛乳产业重点项目;与多家科研院所联手在牦牛乳加工产业方面获得诸多科技成果,促进甘南州牦牛乳产业发展壮大。(完)

无独有偶,创新牦牛乳品也是华羚乳品集团重点规划之一。依托牦牛乳特色资源为原料,该集团主要产品有牦牛乳酪蛋白、配方奶粉、牦牛奶茶、牦牛乳休闲食品等9大系列100多个品种,产品远销欧盟、美国、中东及东南亚等国家和地区。

《澳门人家》中的梁鼎文传承了梁家百年的做饼手艺,杏仁饼对他而言,承载的是家族责任,也是手艺人的匠心。开机前,任达华专门学习了两个星期,从和面、做饼,一块饼放多少面粉、多少糖、多少杏仁,每一个基本功他都能讲出门道。在他看来,只有亲自感受做饼过程的酸甜苦辣,才能更真切的融入角色。

电视剧是任达华演艺事业的开端。1976年,任达华在TVB参演了人生的第一部作品《CID》,饰演一位经验不足的菜鸟警察。那时港剧刚起步,成本低、周期短、边拍边播,年轻演员需要二十四小时昼夜待命。而胶片的高投入,也让每个镜头显得尤为珍贵。TVB的导演往往在拍摄前就想好片子怎么剪,需要哪个角度的镜头,拍摄时尽量一场戏仅用一个镜头,用不到的绝不拍。导演在现场常说,“这就够了,我没时间再拍你了,(时间)很紧迫的。”

在做好社区疫情防控与生活必需品供应保障的同时,丰台区520名市、区、街乡下沉干部继续在岗值守,参加出入口值守、居家观察人员生活服务等工作。“居民可以走出家门了,但我们社区防控的神经却一刻没有放松。”街道下沉干部张磊说,“小区目前所有行人、车辆出入口,均安排人员24小时值守,测温查证也更细更严格,确保社区防控无盲点。”

《澳门人家》中的梁鼎文是任达华“自荐”得来的角色。该剧以澳门一家做杏仁饼闻名的百年老店“梁记饼店”近四十年的风风雨雨,讲述了三代人经历澳门回归,经济萧条、复苏后的故事。“我经历过那个大时代,也喜欢那个大时代。”任达华回忆。

为了减少因新发地市场休市造成的影响,确保周边居民在封闭解除后能够及时、便利地购买蔬菜和日常生活用品,丰台同步启动居民生活圈保障工作,积极做好蔬菜及生活物资供应。记者在花乡期颐百年小区门口的便民早市看到,不仅各种农副产品供应充足,购物均采用无接触支付方式,现场还有志愿者帮助老年人进行购买。在新村街道银地社区文化广场,不少居民正在按照一米线排队,有序来到蔬菜配送车前选购新鲜的蔬果。蔬菜点供应负责人表示:“店内要求销售、管理人员统一佩戴手套,严格落实一米线、戴口罩、健康宝登记等措施,认真做好环境消杀。”

相同的经历,让任达华与梁鼎文之间,触达了某种若有似无的关联。例如剧中梁鼎文因痛失梁家大宅,狠心将发妻驱赶出家门,不少观众不理解他一意孤行的做法。而在任达华看来,虽然做法不对,但身在那个年代,梁鼎文身上背负了家族使命,他可以牺牲任何东西,也要保住上一代传承下来的大宅和手艺。这是《澳门人家》的大时代情怀。

时间就是金钱,让演员没有任何调整状态的机会,“必须调整好,这个是逼出来的。”任达华回忆,那时他常常早上七点出外景,拍到下午三点进棚,一直拍到半夜两点收工,第二天七点准时开工。1979年拍电视剧《家变》的时候,他曾经两个月没怎么睡过觉。但直到上世纪80年代末,任达华攒下来的片酬连房子都买不起。“很崩溃,但每个人都是这样,所以OK的。”

“什么事都经历过,难不倒我”

任达华希望打磨出一部可以放在图书馆里,即便再过二十三十年也能被用来了解澳门时代变迁的作品,“大时代都是来自小人物。老百姓的故事最好看,这也是我最想要(拍)的东西。”

除了陪伴家人,任达华的其余时间则被“艺术”填满。年轻时他就喜欢用影像记录生活,香港的建筑物、街边的花草、餐厅的美食、沿途的夕阳,都曾定格在他的相机中;甚至他还曾租用直升机航拍香港的岛屿和海岸线……二十余年之间,任达华出版了三本摄影集。

丰台区商务局相关负责人介绍说,丰台区在新发地周边小区共设立了8处临时应急保障供应商业网点,包括6处蔬菜直通车、2处蔬菜零售点。各临时供应保障点销售管理人员全部进行核酸检测为阴性后方可上岗。为了方便百姓购物,临时网点在早、晚时段开放的基础上,还延长了营业时间,蔬菜直通车增加了下午营业时间,便民“早晚市”由原来的早市调整为全天营业。此外,小区底商的便利店、理发店、果蔬店、药店等满足居民基本生活需求的商户也将逐步复工。

“确实累,但气氛很好,每天都拍得很开心。”任达华坦言。《澳门人家》拍摄了三个月有余,演员们朝夕相处的时间更长,像家人一样。片场休息的时候,演员们有人拿来绿茶,有人提供零食,大家边吃下午茶边聊天;有时拍完戏,江珊还约着一起吃饭。

任达华的画里出现最多的是太阳、小动物、建筑物、打高尔夫球的朋友,还有他为老婆画的侧颜;其中大多数都是水墨或油画的质感。在任达华看来,绘画就像表演,是一件令他开心,且永远值得探索的学问,而这两者也让他对生活永远充满热情与向往。“如同每个角色里面必须有‘情’和‘爱’才好看一样。(如果)我们今天在山里拍戏,心里有爱、有情,演的角色就能融入大山。拍戏用情,情怀也好、热情也好,都能把角色(拍得)好一点。”

而内地的拍摄方式,与香港有细微的差别。在拍摄《澳门人家》时,任达华发现内地剧组习惯一条一条拍摄,一个镜头可能要拍很多遍,每一遍选取不同的角度。在TVB一场45分钟就能拍完的戏,内地需要两个多小时,至少磨十遍。导演会在剪辑时再筛选最好的素材。

新村街道银地第二社区书记胡艳红介绍说,解封前已完成对居民们的两次核酸检测,社区根据核酸检测结果向居民发放统一制作的新出入证。居民从外围返回小区的需提供身份证、房产证(或租赁合同)、健康宝及7天内核酸阴性检测证明,登记才可发放出入证。

他向新京报记者分享了拍摄《澳门人家》时的故事,坦言这部剧和这个角色并非因主旋律而被关注,更多是真实记录了澳门回归的大时代,以及大时代下兢兢业业的小人物们,“老百姓的故事是最好看的,这也是我最想要(拍)的东西。”

内地演员的拍戏方式,让任达华对表演收获了新的认知。比如香港演员大多习惯在现场发挥,感情到达某个点后,经常会不按剧本说台词;而内地演员都会提前做大量功课,从背景、人物到台词、剧情,“和他们拍戏很放心”。《澳门人家》中很多戏都是一条过,江珊、柯蓝等演员的台词几乎零差错。

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“随着‘一带一路’建设不断推进,以及集团对于巴基斯坦市场的前期调查,当地对于绿色乳品的需求,这给甘南牦牛乳品带来了机遇。”党剑汐说,该集团“私人定制”了出口至巴基斯坦的婴幼儿配方奶粉,冀希望以此为突破口,形成辐射中亚、南亚、中东、东南亚等地区营销范围群。

华羚乳品股份有限公司副总经理马锦山介绍,该集团已在甘肃临夏回族自治州建设产业园,生产系列乳制品,以此作为进一步开拓东盟市场的“桥梁”。

无论是线下传递“风吹草低见牛羊”绿色品质的传统营销,还是线上挖掘“红色故事”的文化传承,品质都是甘南牦牛乳坚守如一的底线,更是海外客户垂青的保证。

绘画如同表演,开心且值得探索

梁鼎文对杏仁饼的执著与信念,也造就了这个角色古板、执拗的个性。无论是大宅被抢、驱逐发妻的痛苦,还是家族传承的重任,他都埋藏在心里,脸上永远没有笑容。而作为演员,任达华只能通过眼神、态度、动作等方式,去呈现人物内心的纠结。“我的痛苦都是放在心里去演,观众看不出来,这个是最困难的。而且我平时玩来玩去就很开心,不笑很难。”拍《澳门人家》时,任达华的笑容整整收了三个多月。每天吃饭时还在和大家一起嘻嘻哈哈的玩,但一到拍摄现场马上要收敛笑容,“还好我剧里的‘老婆们’,江珊也好,柯蓝也好,包括我的‘女儿’董洁,她们都演得非常好。没有她们那种灵活,那种演技,也没法把梁鼎文这种埋在心里的角色塑造好。”

2020年6月18日,记者在甘肃甘南牦牛奶制品生产基地内采访拍摄。(资料图) 杨艳敏 摄

为了让牦牛乳品在海外“落地生根”,多家企业负责人还建议,以市场调研为提前,产品会更加融入海外民众的饮食习惯和消费理念,进行本土化的改良和研发。

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目前,甘南牦牛乳产业年均带动农牧户增收4.5亿元,对户均年纯收入的贡献率达45%,已成为当地许多农牧民的主要经济来源。

“很惊讶,根本没想到。”出道四十余年,曾多次提名且获得过金像奖最佳男主角的任达华,却仍对此次获奖感到兴奋。

自荐出演《澳门人家》

作为中国牦牛乳品的开拓者,始建于1953年的燎原乳业集团,是中国西北第一家乳制品“中华老字号”企业。